23 de Noviembre de 2017

Si logras endulzar refrescos sin azúcar, Coca – Cola te dará 1 mdd

Si logras endulzar refrescos sin azúcar, Coca – Cola te dará 1 mdd
Coca Cola quiere vencer el estigma de la obesidad en sus bebidas. La firma estadounidense lanzó dos retos que convocan al público en general para que encuentren por un millón de dólares innovaciones en endulzantes como alternativas de refrescos bajos en azúcar o sin calorías.
“Constantemente buscamos nuevos ingredientes, y sabemos que las ideas pueden venir de cualquier lugar. Ambos retos están alineados a nuestro deseo de crear bebidas que nuestros consumidores quieren, encontrando alternativas que nos ayuden a entregar el gran sabor que la gente adora, pero con menos azúcar y menos calorías”, dijo en un comunicado Robert Long, vicepresidente senior y CIO de The Coca Cola Company.
Las convocatorias que buscan innovar en el endulzamiento de bebidas son: Dulce Historia de Coca-Cola y Desafío de Endulzantes de Coca-Cola.
La primera iniciativa invita a personas de todo el mundo a presentar anécdotas escritas y videos sobre sus métodos favoritos, comprobados y verdaderos para endulzar alimentos o bebidas en sus diferentes culturas, comunidades o familias.
“Habrá hasta cinco ganadores individuales o por equipos que competirán por 100,000 dólares en premios. La fecha límite para presentar los proyectos es el 28 de septiembre de 2017 y la premiación se realizará el 13 de diciembre de este año”, dice The Coca Cola Company.
Mientras que el segundo reto invita a investigadores y científicos a encontrar un compuesto de origen natural, seguro, bajo o sin calorías que brinde el sabor del azúcar en bebidas y alimentos.
En este caso, los participantes podrán inscribirse hasta el 18 de enero del 2018 y el ganador recibirá un millón de dólares en octubre del mismo año.
El proyecto está dirigido por el Equipo de Adquisición de Tecnología Externa de The Coca-Cola Company (ETA, por sus siglas en inglés), que explora e invierte en nuevos ingredientes, materiales de empaque, tecnologías de producción de bebidas y más.
“Estamos satisfechos con la gama de edulcorantes bajos y sin calorías, incluyendo stevia, que utilizamos en nuestras bebidas alrededor del mundo. A través de la plataforma ‘HeroX’ fortaleceremos el compromiso por innovar nuestro portafolio de bebidas, invitando a toda la gente a ser parte de una colaboración abierta en la que pueden participar y aportar en la búsqueda de nuevos ingredientes”, dijo Robert Long.
La industria refresquera ha sido criticada por su responsabilidad en el incremento de población obesa en el país, por lo que la firma ha buscado cambiar sus recetas y ofrecer alternativas más saludables, mientras luchan contra los altos impuestos.
A principios de 2017, The CocaCola Company anunció sus planes para acelerar la transformación hacia una compañía total de bebidas bajas o sin azúcar.
“Identificamos lo que la gente quiere y hacemos ajustes inmediatos. Al final del día, la rapidez y agilidad son fundamentales en este cambiante panorama de consumo”, dijo James Quincey, CEO de The Coca-Cola Company.
 Escrito originalmente para Alto Nivel, con quien Entrepreneur en Español tiene un acuerdo de intercambio de contenidos.

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