22 de Septiembre de 2017
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 Aprende a preparar este mousse de huevo

 Aprende a preparar este mousse de huevo

"Dicen que la receta es de origen portugués", se desconoce cuando se introdujo en las islas. Lo que está claro, es que forma parte de la merienda y postres de muchos niños canarios, sobre todo los de mi generación.Los huevos moles o mousse de huevo, son el postre preferido de mi pareja. La recet...

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 Exquisitas galletas rellenas con crema de café

 Exquisitas galletas rellenas con crema de café

Las galletas rellenas al estilo de los alfajores son de los postres más ricos que hay. Esta versión, lleva una crema de café que sin duda le encantará a cualquiera que las pruebe. Estas se pueden espolvorear con azúcar pulverizada, y se pueden adornar con un poco de coco rallado.Se pueden comer...

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 Exquisita torta de chocolate y crema de mantequilla

 Exquisita torta de chocolate y crema de mantequilla

Estas son las típicas tortas que ves en una revista y te relames imaginándote cuan rica estará. Hacía tiempo que no elaboraba una así y además de chocolate, al final ves como poco a poco tus gustos van cambiando, pero hay que reconocer que estaba muy buena.Para el bizcocho3 huevos90 gr. de az...

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 Salmón en una cremosa salsa de limón amarillo

 Salmón en una cremosa salsa de limón amarillo

El salmón es la representación de que en el mar la vida es más sabrosa. Este delicioso pescado cautiva con su sabor, en cualquiera de sus preparaciones.En esta ocasión se cocina sobre un excelente aceite de oliva que aporta todas sus virtudes. El toque especial es una rica y cremosa salsa que co...

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 Pechugas de pollo con salsa de champiñones y ajo

 Pechugas de pollo con salsa de champiñones y ajo

En menos de 30 minutos obtendrá unas doradas pechugas de pollo, cubiertas de una cremosa salsa de champiñones y ajo que le hará chuparse los dedos. Eso sí, no olvide decorar con unas hojitas de perejil. Continúe leyendo y aprenda a preparar esta receta.Pechugas de pollo en una cremosa salsa de ...

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 Alta cocina mexicana propone "giro" a cocina tradicional de fiestas patrias

 Alta cocina mexicana propone "giro" a cocina tradicional de fiestas patrias

Las fiestas patrias son, para gran parte de los mexicanos, sinónimo de compartir mesa y disfrutar de los platillos tradicionales; una experiencia que los restaurantes de alta cocina quieren repensar dando un giro a los alimentos típicos.En un plato hondo, la chef Josefina López Méndez, del rest...

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 Crean la primera variedad de chocolate genuinamente nuevo, y es de color rosa natural

 Crean la primera variedad de chocolate genuinamente nuevo, y es de color rosa natural

Pocas personas conocen el secreto de su fabricación, guardado en una caja fuerte: el nuevo chocolate rosa de Barry Callebaut, obtenido sin añadidos de bayas, aromas ni colorantes, es una verdadera novedad en el sector. Uno de los expertos en chocolate de Barry Callebaut, líder mundial del cacao, ...

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 ¡Imperdible! Pechugas de pollo con salsa de champiñones y ajo

 ¡Imperdible! Pechugas de pollo con salsa de champiñones y ajo

En menos de 30 minutos obtendrá unas doradas pechugas de pollo, cubiertas de una cremosa salsa de champiñones y ajo que le hará chuparse los dedos. Eso sí, no olvide decorar con unas hojitas de perejil. Continúe leyendo y aprenda a preparar esta receta.Ingredientes2 pechugas de pollo (deshuesad...

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  El crisol gastronómico iberoamericano llega este fin de semana a Buenos Aires

  El crisol gastronómico iberoamericano llega este fin de semana a Buenos Aires

Desde el ceviche peruano hasta el pintxo vasco, la ecléctica cocina iberoamericana se da cita desde hoy y hasta el domingo en Buenos Aires en una feria internacional que busca impulsar el turismo a través de la gastronomía que une a los países de habla hispana.La Feria Iberoamericana de Gastron...

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 Espaguetis con salsa de tomates cherry y albahaca

 Espaguetis con salsa de tomates cherry y albahaca

La pasta es una comida sencilla y rápida de cocinar, por eso, no se puede perder esta receta de espaguetis con salsa de tomates cherry y albahaca. Es una preparación llena de mucho sabor, ideal para cualquier día de la semana. A continuación, se detalla paso a paso su receta.Suculentos espagueti...

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