24 de Noviembre de 2017
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 Prueba estos ricos Ñoquis de polenta al pesto rosso

 Prueba estos ricos Ñoquis de polenta al pesto rosso

Esta receta llega de la mano de los hermanos Torres. Son unos ñoquis de polenta que vi preparar en su programa de televisión recientemente, de modo que me he animado a hacerlos aunque tuneados. Mi versión: ñoquis de polenta al pesto rosso.He seguido sus pasos para la base de polenta, pero la sal...

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 Gastón Acurio: "Los reality shows difunden la importancia de la cocina"

 Gastón Acurio: "Los reality shows difunden la importancia de la cocina"

Gastón Acurio es la punta del iceberg de la cocina peruana. El cocinero y empresario nacido en Lima posee más de 40 restaurantes repartidos por todo el globo, que lo han convertido en el embajador culinario de su país, y situado a su ciudad natal como una de las capitales gastronómicas mundiales...

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 XVII Semana de la Lengua Italiana en el Mundo y la II Semana de la Cocina Italiana en el Mundo

 XVII Semana de la Lengua Italiana en el Mundo y la II Semana de la Cocina Italiana en el Mundo

La XVII Semana de la Lengua Italiana en el Mundo y la II Semana de la Cocina Italiana en el Mundo ha sido un éxito y un deleite para el público caraqueño, quien ha colmado los espacios de esta programación gratuita (conferencias y cine) organizada por La Embajada de Italia en Venezuela, el Insti...

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 Torticas de plátano ¡No podrás comer solo una!

 Torticas de plátano ¡No podrás comer solo una!

Aunque se le conoce también como banana o guineo, este fruto es uno de los más populares en la cocina actualmente. Por eso, hoy te damos una receta sencilla y deliciosa a partes iguales: las torticas de plátano.Ideales para merendar o para un desayuno con el que quieras consentirte, estas especie...

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 Pastel de plátano maduro ¡un delicioso almuerzo!

 Pastel de plátano maduro ¡un delicioso almuerzo!

Uno de los alimentos favoritos del venezolano en general es el plátano maduro. Pero,¿convertirlo en pastel? ¡Te va a encantar! El pasticho es una de mis comidas favoritas aunque, desde que descubrí una variación para esta deliciosa comida me he vuelto absolutamente adicta.Pastel de plátano mad...

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 ¡Un buen desayuno!, tortilla a la caprese

 ¡Un buen desayuno!, tortilla a la caprese

Una preparación ideal para las mañanas. El omelette o tortilla francesa es la receta ideal para empezar la jornada. Ofrece una variedad de opciones increíblemente deliciosas para variar cada día. Con huevos como base, cualquier ingrediente puede ser el acompañante, desde embutidos, quesos y ver...

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 Receta de arroz al limón, para chuparse los dedos

 Receta de arroz al limón, para chuparse los dedos

Si estás aburrido de comer el tradicional arroz con pollo o arroz blanco sin más, te proponemos realizar un arroz al limón súper exótico y delicioso. Es fácil de hacer, tiene pocos ingredientes y a todos les encantará. Anímate y cuéntanos cómo te fue. Ingredientes arroz al limón 2 cdas ac...

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 Cómo sustituir los huevos al momento de hornear ¡Descúbrelo!

 Cómo sustituir los huevos al momento de hornear ¡Descúbrelo!

Cuando no se tiene mucha experiencia en la cocina y no se cuenta con los ingredientes para preparar cierto postre, terminamos quedándonos con las ganas. Pero para que eso no te vuelva a ocurrir te mostramos cómo puedes sustituir los huevos en cualquier preparación.Aunque no lo creas existen mucha...

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 Gastón Acurio anima a los niños chilenos a acercarse a la cocina con amor

 Gastón Acurio anima a los niños chilenos a acercarse a la cocina con amor

El cocinero y empresario peruano Gastón Acurio animó hoy a un grupo de niños en Santiago a "acercarse a la cocina con amor" y a apreciar todos los recuerdos que tenemos gracias a ella, tanto de lugares como de personas, así como de su poder para unirnos alrededor de una mesa.El evento tuvo lugar...

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 Prepare unos sencillos filetes de bacalao fritos

 Prepare unos sencillos filetes de bacalao fritos

Esta receta de bacalao frito la puede preparar tanto para el almuerzo como para la cena. Es sumamente sencilla, pero no por eso deja de ser sabrosa. Este pescado es perfecto para llevarlo a la cocina y preparar deliciosas comidas. Sumamente saludable y tiene un excelente sabor que encanta a todos. N...

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