19 de Junio de 2018
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 Nuevo "superalimento": Un helado sudafricano hecho con leche de insecto

 Nuevo "superalimento": Un helado sudafricano hecho con leche de insecto

Con una receta todavía secreta, tres jóvenes sudafricanos han desarrollado una innovadora leche a base de insectos, bautizada "entomilk", y buscan derribar aprensiones y descubrir al mundo las bondades de este nuevo "superalimento" convenciendo primero paladares en su país en forma de helado.La c...

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 "Cocinando en los orígenes": Una iniciativa para rescatar los sabores de Ecuador

 "Cocinando en los orígenes": Una iniciativa para rescatar los sabores de Ecuador

Productos tradicionales ecuatorianos y recetas ancestrales se cuecen con recuerdos y valores en manos de cocineros empeñados en rescatar elementos de la comida típica, sin dejar de lado las bondades de la industrialización.Recetas con chuchuca (maíz en proceso de maduración), corteza de tagua, ...

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 Empanadillas dulces, unos deliciosos robiols de Mallorca

 Empanadillas dulces, unos deliciosos robiols de Mallorca

Uno de los dulces típicos de Mallorca son los robiols o empanadillas dulces. Un platillo que se prepara con una masa sabrosa y quebradiza que se deshace en la boca y que puedes rellenar con confitura, cabello de angel, crema, Brossat y muchas otras opciones.Se trata de una receta sencilla que se pr...

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 Rico, fácil y práctico: Pastel de brócoli y jamón

 Rico, fácil y práctico: Pastel de brócoli y jamón

¿Te apetece iniciar la semana con algo ligero y rico?, pues nada como un práctico y saludable pastel de verduras para cumplir tu cometido. Por ello hoy te traemos esta deliciosa, fácil y practica receta de pastel de brócoli y jamón, una opción 100% saludable que te sacara de más de un apuro. ...

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 Prepara unos ricos nuggets caseros

 Prepara unos ricos nuggets caseros

Si eres amante de los Nuggets te traemos una excelente noticia, no es necesario que corras a la tienda de comida rápida más cercana para que te deleites con este rico platillo. Puedes prepararlos cuando quieras en la comodidad de tu hogar y con un resultado delicioso que no tiene nadie que envidia...

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 Aprende a preparar croquetas de quinoa

 Aprende a preparar croquetas de quinoa

¿No se te ocurre que más cocinar con la quinua? La solución más sencilla y fácil de preparar son las croquetas. Llevan pocos ingredientes, además de ser una buenísima opción saludable para llevar al colegio o la oficina. A continuación, te compartimos la receta para que pongas tus habilidad...

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 Estupendas tortitas de maíz, queso y cebollín

 Estupendas tortitas de maíz, queso y cebollín

Cuando se trata de inventar guarniciones, no hay nada que detenga la imaginación. Con mezclar varios ingredientes que sean ricos y versátiles, ya se pueden obtener resultados deliciosos y apetitosos. Estas son unas tortitas fritas hechas con maíz, queso cheddar y cebollín. Sirven como contorno, ...

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 Virgilio Martínez augura que los insectos llegarán a la alta cocina

 Virgilio Martínez augura que los insectos llegarán a la alta cocina

Consolidado como referente de la vanguardia gastronómica de Latinoamérica, el chef peruano Virgilio Martínez auguró en una entrevista a Efe que los insectos llegarán a la alta cocina de la misma manera que lo hizo el ceviche, hoy una exquisitez culinaria que antes se rechazaba como "pescado cru...

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 Perú festeja día nacional de la papa con desfile de sus miles de variedades

 Perú festeja día nacional de la papa con desfile de sus miles de variedades

Perú, considerado la cuna mundial de la papa, festejó hoy su día nacional dedicado a este tubérculo, con un desfile de sus más de 3.000 variedades nativas, tesoro cultural que conservan unas 711.000 familias de pequeños y humildes agricultores que habitan en las alturas de los Andes.La fiesta ...

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 Una completa delicia: Bizcocho de naranja con chocolate

 Una completa delicia: Bizcocho de naranja con chocolate

Un bizcocho de naranja ideal para tomar en el desayuno, en la merienda, o simplemente para darnos un capricho. Su miga es de la más esponjosas y tiernas que puedes probar y mucho mejor si al servirlo lo acompañas con una rica salsa de chocolate Para el bizcocho:- 150 gr de azúcar - 4 huevos - 100...

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